Priprema:
Na malo ulja izdinstajte sitno narezani luk te ga ohladite. Stari hljeb namočite u mlijeko. Mljevenom mesu dodajte dinstani luk, izgnječeni i dobro ocijeđeni stari hljeb, zgnječeni bijeli luk, jaja, sitno narezani list peršuna, prezlu, prstohvat soli i bibera.
Najbolje je, i to kažu svi majstori – da cijelu smjesu dobro promiješate rukama i potom ostavite u frižider na najmanje pola sata. Kada izvadite smjesu iz frižidera, oblikujte male loptice, zgnječite ih te uvaljajte u brašno i pržite na ulju. Kao prilog možete koristiti pire od krompira ili skuhano povrće.
Izvor: www.oslobodjenje.ba